提供するのは挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてを忠実に守るつなぎなしの十割蕎麦。
挽きぐるみのため風味や粘りも良いと評判です。
当店で使用している「手打生蕎麦」、「蕎麦粉」を販売しております。
■手打生蕎麦1パック(3人前) 1,800円
■蕎麦粉1kg 2,000円
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